螯虾是什么虾？

螯虾是螯虾下目甲壳动物的统称，因有一对强壮的大螯而得名，下属拟螯虾科、正螯虾科、螯虾科、海螯虾科、锯螯虾科五个科，除海螯虾科和锯螯虾科为海生类型外，其余全部为淡水物种，下面来看一看螯虾是什么虾吧！

一、物种论述

螯虾是动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、游泳亚目、螯虾下目甲壳动物的统称，下属拟螯虾科、正螯虾科、螯虾科、海螯虾科、锯螯虾科五个科，全世界约共有400多种，除海螯虾科(9属38种)和锯螯虾科(1属2种)为海生类型外，其余全部为淡水物种。

二、形态特征

螯虾体呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显，第1触角短小，第2触角有发达的鳞片，3对颚足都具外肢，步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，末2对步足简单、爪状。