河豚毒素是一种什么毒？

河豚是鲀科鱼类的统称，学名河鲀，别称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，因肉味鲜美而素有“菜肴之冠”的美誉，但河豚部分器官或组织有剧毒，误食后轻者使人中毒，严重者可致人死亡，下面来看一看河豚毒素是一种什么毒吧！

一、鱼种论述

河豚学名河鲀，别称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科鱼类的统称，鲀科有16属约118种，我国有11属39种，常见的有虫纹东方鲀、横纹东方鲀、红鳍东方鲀、刺鲀、绿河鲀、黑斑叉鼻鲀等。

二、毒性论述

河豚毒素是一种神经毒。河豚毒素是自然界中所发现的毒性最强的神经毒素之一，毒性比氰化物还要高1250多倍，只需0.5毫克就可致人死亡，毒素进入人体后可迅速作用于神经末梢和神经中枢，可高选择性和高亲和性的阻碍神经传导，从而引起神经麻痹并致人死亡。