水鳕鱼是什么鱼？

水鳕鱼是蛇鲭科异鳞蛇鲭属鱼类，学名异鳞蛇鲭，别称油鱼、玉梭鱼、仿鳕鱼等，这种鱼体内的油脂极其丰富，但无法被人体吸收，人食用后可能引起腹泻、呕吐等消化不良症状，下面来看一看水鳕鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

水鳕鱼不是真正的鳕鱼，学名异鳞蛇鲭，别称油鱼、玉梭鱼、仿鳕鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、蛇鲭科、异鳞蛇鲭属深海鱼类，不法分子常用来冒充价格高的鳕鱼和大马哈鱼。

二、形态特征