黄骨鱼怎么洗才干净？

黄骨鱼是常见的淡水鱼类，学名黄颡鱼，别称黄辣丁、嘎鱼、昂刺鱼等，广泛分布于长江、黄河、珠江、闽江、黑龙江等水系中，常见个体200～400克，有些品种也可达1千克以上，下面来看一看黄骨鱼怎么洗才干净吧！

一、鱼种定义

黄骨鱼学名黄颡鱼，俗称黄辣丁、昂刺鱼、嘎鱼、黄鸭叫、黄刺鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、黄颡鱼属淡水鱼类的统称，我国南北各地普遍都有分布，常见的有黄颡鱼(指名亚种)、瓦氏黄颡鱼、长须黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。

二、清洗方法

1、方法一：先将黄骨鱼清洗干净，然后用热水烫一下，就可去除黄骨鱼表面的黄色粘液。

2、方法二：先在黄骨鱼身上撒少许食盐，然后用清水冲洗几次就可去除表面的黄色粘液。

3、方法三：先在黄骨鱼身上撒些面粉，然后反复揉搓，最后再用清水冲洗就可去除粘液。