长江刀鱼是什么鱼？

长江刀鱼是名贵鱼类，学名长颌鲚，亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”，因鱼体形狭长酷似尖刀而得名，平时生活在海洋中，每年2～3月溯江而上进行生殖洄游，下面来看一看长江刀鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

长江刀鱼是“长江三鲜”之首，学名长颌鲚，亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、鲚属洄游性鱼类，因鱼体形狭长侧薄酷似尖刀而得，平时生活在海洋中，每年2～3月溯江而上进行生殖洄游。

二、形态特征