鳟鱼是什么鱼？

鳟鱼是鲑亚科多种鱼类的统称，全世界约有10种，常见的有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等，我国曾多次引入，现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布，下面来看一看鳟鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

鳟鱼是重要的经济型鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑亚科多种鱼类的统称，全世界约有10种，常见的有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等，尤以虹鳟最常见，具有价格的食用价值和经济价值。

二、形态特征

鳟鱼体呈纺锤形，略侧扁，口大，吻圆钝，鳞小而圆，背鳍基部短，背鳍之后有小脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，背部和头顶部呈蓝绿色、黄绿色或棕色，体侧和腹部呈银白色、白色或灰白色，全身都不规则的分布有黑色小斑点。

三、分布范围

鳟鱼原产于北美洲北部和太平洋西岸，事实上鳟鱼也是最难分类的鱼类之一，加上杂交和外来品种的引进使得鳟鱼分类更加复杂，我国曾多次引入鳟鱼，现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布。