三头鲍鱼是什么意思？

鲍鱼是我国传统的名贵食材，俗称海耳、鳆鱼、九孔螺等，素有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉，全世界约有216种，我国约有7种，尤以北部渤海湾的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最常见，下面来看一看三头鲍鱼是什么意思吧！

一、定义论述

三头鲍鱼指的是鲍鱼的大小，即规格为三个有一斤的鲍鱼。“头”是指鲍鱼的规格大小，简单来说是指以1斤为标准，有几只鲍鱼就是几头，例如3个1斤就是“三头鲍鱼”，5个1斤就是“五头鲍鱼”，9个一斤就是“九头鲍”，头数越多表明鲍鱼的规格越小。

二、参考价格

鲍鱼的零售价格一般在50～400元一斤，具体价格因规格、市场、品种等不同而不同，例如双头鲍鱼一般在400元以上一斤，三头鲍鱼一般在200元以上一斤，五头鲅鱼一般在80～100元一斤，九头鲍鱼一般在60～80元一斤，十三头鲍鱼一般在50～60元一斤。

三、食用价值