大闸蟹是什么蟹种？

大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，在我国有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉，下面来看一看大闸蟹是什么蟹种吧！

一、物种论述

大闸蟹是中国传统的水产珍品，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，在我国有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉。

二、形态特征

大闸蟹的头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒，前半部窄于后半部，背面较隆起，螯足粗壮，雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，雌性的绒毛只在外侧存在、内侧无毛，腹部已退化成片状紧贴在胸部下面，雄性呈狭长三角形，雌蟹呈椭圆形，步足四对。

三、分布范围

大闸蟹在我国分布极为广泛，北自辽宁、南至福建沿海诸省通海河流中都有分布，尤以长江中下游两岸的湖泊、江河中最常见，在我国著名的大闸蟹产地有阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖、太湖、军山湖、梁子湖等。