几根胡子的鲶鱼不能吃？

鲶鱼是重要的经济型鱼类，别称胡子鲶、鲶巴郎、鲶拐鱼等，全国各地的池塘、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，因触须数量不同有二须鲶鱼、四须鲶鱼、六须鲶鱼、八须鲶鱼等，下面来看一看几根胡子的鲶鱼不能吃吧！

一、鱼种定义

鲶鱼是常见的淡水鱼类，狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类，广义上的鲶鱼则是鲶形目下属数千种鱼类的统称，别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等，因体表多黏液也称黏鱼、鲇鱼等，全国各地普遍都有分布，因触须数量不同有二须鲶鱼、四须鲶鱼、六须鲶鱼、八须鲶鱼等。

二、食用论述

不管是几根胡子的鲶鱼都能吃。鲶鱼是重要的经济型鱼类，但很多人对鲶鱼都嗤之以鼻，原因主要有三，其一是鲶鱼的生存能力超强，甚至能在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中生存，其二是鲶鱼不挑食，不管是死老鼠还是其他腐烂的动物尸体都来者不拒；其三是鲶鱼的肉质比较差，入不了大多数“吃货”的法眼。

三、生活习性