河蟹是什么蟹种?
|
河蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物,学名中华绒螯蟹,亦称螃蟹、大闸蟹、毛蟹等,我国北起辽河、南至珠江均有分布,尤以固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等最著名,下面来看一看河蟹是什么蟹种吧!
一、物种论述 河蟹是中国传统的水产珍品,在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物,学名中华绒螯蟹,亦称大闸蟹、毛蟹、清水蟹等,我国北起辽河、南至珠江均有分布,有5000多年的食用历史,素有“蟹中之王”的美誉。
二、形态特征 河蟹的头胸甲呈圆方形,边缘有细颗粒,前半部窄于后半部,背面较隆起,螯足粗壮,雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛,雌性的绒毛只在外侧存在、内侧无毛,腹部已退化成片状紧贴在胸部下面,雄性呈狭长三角形,雌蟹呈椭圆形,步足四对。 |
- 上一篇
鲍鱼蒸多久才可以吃?
若鲍鱼个体较大可适当多蒸1~2分钟,值得注意的是鲍鱼肉质鲜嫩,蒸的时间过久肉质会变老,二、可食部位鲍鱼是单壳软体动物,人们吃鲍鱼主要就是吃足部的肌肉。鲍鱼的贝壳不能吃,鲍鱼的内脏不能吃,原因是鲍鱼的内脏中含有光致敏毒素,四、食用价值1、鲍鱼中富含蛋白质,2、鲍鱼中富含无机盐,3、鲍鱼中富含维生素,维生素A是保护皮肤和视力、增强人体免疫力、促进人体生长发育不可或缺的元素。
- 下一篇
多宝鱼是什么鱼?
多宝鱼是菱鲆科菱鲆属鱼类,原产于大西洋东侧欧洲沿岸,一、鱼种论述多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类,二、形态特征多宝鱼扁平呈菱形,腹面光滑无鳞且呈白色。三、分布范围多宝鱼原产于大西洋东侧欧洲沿岸,一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域均有分布,多宝鱼是底栖性鱼类,2、冷水性:多宝鱼是冷水性鱼类,





微信收款码
支付宝收款码