鲶鱼刺多吗？

鲶鱼是常见的食用型鱼类，别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等，因体表多黏液也称黏鱼、鲇鱼等，全国各地普遍都有分布，常见的有土鲶、大口鲶、胡子鲶、埃及胡子鲶等，下面来看一看鲶鱼刺多不多吧！

一、鱼种论述

鲶鱼是常见的经济鱼类，狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类，广义上的鲶鱼则是鲶形目下属数千种鱼类的统称，别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等，因体表多黏液也称黏鱼、鲇鱼等，全国各地普遍都有分布，常见品种有土鲶、大口鲶、胡子鲶、埃及胡子鲶等。

二、鱼刺数量

鲶鱼的刺不多。鱼刺实际上就是鲶鱼的骨头，有内部刺和外部刺两大类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，作用是确保鲶鱼各部位肌肉不发生变形，外部刺则是鲶鱼胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，作用是平衡身体和支撑游动，鲶鱼体内有一根大刺并依附着数量不多的小刺。