人工养殖鲟鱼多少钱一斤？

鲟鱼是鲟形目下属鱼类的统称，别称鳇鲟、鳇鱼、腊子等，全世界现存2科7属27种，我国有8种，包括史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟等，下面来看一看人工养殖鲟鱼多少钱一斤吧！

一、价格论述

人工养殖鲟鱼批发价格一般在15～20元一斤，零售价格一般在20～25元一斤，具体价格因品种、市场、规格等不同而不同，值得注意的是野生鲟鱼都是保护动物，例如中华鲟、长江鲟、达氏鳇、白鲟属于国家一级保护动物，西伯利亚鲟、裸腹鲟、小体鲟、史氏鲟属于国家二级保护动物。

二、产地分布

鲟鱼全部分布在北半球，我国境内有8种，包括分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟，分布在长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟，分布在新疆伊宁等地的裸腹鲟，分布在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。

三、营养价值

1、增强体质：鲟鱼肉能增强体质，得益于鲟鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：鲟鱼肉能健脑益智，得益于鲟鱼肉中富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。