回鱼是什么鱼?
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回鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,别称鮰鱼、江团、肥沱等,我国除西北高原地区外各地普遍都有分布,尤以长江水系和闽江水系最常见,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看回鱼是什么鱼吧!
一、鱼种论述 回鱼一般是指长吻鮠,别称鮰鱼、江团、肥沱等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类,我国除西北高原地区外普遍都有分布,具有极高的食用价值和经济价值,已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
二、形态特征 回鱼体延长、前部粗短、后部侧扁,头略大、后部隆起,吻颇尖且突出,口下位、呈弧形,眼小,体表光滑无鳞,背鳍短,脂鳍短,胸鳍侧下位,腹鳍小,臀鳍起点位于脂鳍起点后,尾鳍深分叉,背部色暗灰,腹部色浅,头部及体侧具不规则的紫灰色斑块,各鳍灰黄色。
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