吃螃蟹可以喝牛奶吗？

螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，常见的有中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等，全国各地普遍都有分布，因营养丰富且肉质鲜嫩而备受人们青睐，但一直流传着螃蟹不能和牛奶一起吃的说法，下面来看一看吃螃蟹可不可以喝牛奶吧！

一、营养价值

螃蟹因营养丰富且肉质鲜嫩而备受青睐，研究表明每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克，尚含丰富的维生素A、维生素B1、镁、铜、锌等，有增强免疫、补养气血、健脑益智等功效，尤其适合青少年、跌打损伤、瘀血肿痛等人群食用。

二、食物相克

吃螃蟹不可以喝牛奶纯粹是谣言，事实上螃蟹完全可以和牛奶一起食用，两者不能同食不但缺乏科学的理论依据，更没有任何的实验数据作支撑，这种说法是忽略了不良饮食习惯和个人体质、夸大了食物之间的相互作用，所谓的食物相克早在2018年3月15日央视3·15晚会上就已辟谣。