跳跳鱼价格多少钱一斤？

跳跳鱼是虾虎鱼科弹涂鱼属鱼类，学名弹涂鱼，亦称花跳鱼、跳狗鱼等，因能依靠发达的胸肌柄匍匐或跳跃于滩涂上而得名，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看跳跳鱼价格多少钱一斤吧！

一、鱼种论述

跳跳鱼学名弹涂鱼，亦称花跳鱼、跳狗鱼等，因能依靠发达的胸肌柄匍匐或跳跃于滩涂上而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、虾虎鱼科、弹涂鱼属鱼类，因肉味鲜美、营养丰富而备受人们青睐，具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

跳跳鱼是浙江、福建、台湾、广东等沿海地区著名的小型食用鱼类，肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节更为肥美，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法，零售价格一般在60～80元一斤，具体价格因市场、季节、品种等不同而不同。