海星能吃吗？

海星因体扁平且多呈星形而得名，在生物学分类上属于海星纲动物的统称，现存种类约1600种，化石种类超过300种，广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中，下面一起来看一看海星能不能吃吧！

一、物种定义

海星因体扁平且多呈星形而得名，在生物学分类上属于动物界、棘皮动物门、海星纲下属棘皮动物的统称，海星纲有显带目、有棘目、钳棘目三个目，现存种类约1600种，多数雌雄异体，少数雌雄同体，有的甚至可以无性分裂生殖。

二、食用论述

海星能吃。海星是最具代表性的棘皮动物，广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中，可以食用，但海星的药用价值要高于食用价值，原因是海星的肉太少了，另外并不是所有海星都能食用，有些海星是有毒的。