黑鱼的刺多吗？

黑鱼是乌鳢的俗称，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，在生物学分类上属于鳢科、鳢属淡水鱼类，我国各大水系均有分布，性凶猛且贪食，以鱼类、蛙类等为食，还能在陆地上滑行，下面来看一看黑鱼的刺多不多吧！

一、鱼种定义

黑鱼学名乌鳢，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，事实上黑鱼也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的鱼种，具有极高的食用价值和经济价值，常见个体一般2～3千克，最大个体可达上百千克。

二、鱼刺数量

黑鱼的鱼刺不多。鱼刺实际上就是鱼类的骨头，有内部刺和外部刺两大类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保鱼类各部位肌肉不发生变形，而外部刺则是鱼类胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，主要作用是平衡身体和支撑游动，从数量上看黑鱼是鱼刺比较少的鱼类。