锦鲤能吃吗？

锦鲤是风靡全球的高档观赏鱼，素有“观赏鱼之王”、“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”等美誉，最早起源于我国广西龙州锦鲤、江西兴国红鲤、浙江杭州金鲤等鲤鱼品种，下面来看一看锦鲤能不能吃吧！

一、鱼种来由

锦鲤是鲤鱼改良成的观赏鱼，起源于我国广西龙州锦鲤、江西兴国红鲤、浙江杭州金鲤等鲤鱼品种，1804～1829年间引入日本并成为皇室观赏品，经日本人长期人工选育现已培育出100多个品种，例如红白锦鲤、大正三色锦鲤、写鲤、昭和三色锦鲤、黄金锦鲤等。

二、食用论述

锦鲤能吃。锦鲤实际上就是具有观赏价值的鲤鱼，俗称锦鲤鱼、红鲤鱼、花脊鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类，和鲤鱼一样锦鲤是完全能食用的，但一般情况下多作观赏鱼且价格往往不菲，很少用于食用。

三、生活习性