牡蛎和生蚝的区别

牡蛎是一种优质的海产贝类，我国沿海地区普遍都有分布，不仅肉鲜味美、营养丰富，还具有独特的保健功能和药用价值，常见的有长牡蛎、密鳞牡蛎、褶牡蛎、近江牡蛎等，下面来看一看牡蛎和生蚝的区别吧！

一、物种论述

牡蛎和生蚝没有区别，其中牡蛎是学名，生蚝是俗称。牡蛎是世界上第一大养殖贝类，别称生蚝、蛎黄、海蛎子等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科软体动物的统称，我国沿海地区普遍都有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

二、分布范围

牡蛎是全球性分布物种，全世界约有100多种，常见的有褶牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布，尤以福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江、台湾、海南等地产量最高。

三、生活习性