鲍鱼种类及图片大全

鲍鱼是鲍科鲍属软体动物的统称，俗称海耳、鳆鱼、九孔螺等，素有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉，全世界约有216种，我国约有7种，尤以北部渤海湾的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最常见，下面来看一看鲍鱼种类及图片大全吧！

一、皱纹盘鲍

皱纹盘鲍是我国所产鲍鱼中个体最大者，俗称九孔螺、盘大鲍、盘鲍等，贝壳大且呈椭圆形，肉质肥美，主要产于我国北部沿海地区，尤以山东的长岛、威海和辽宁的金县、长山岛等地产量最高，在威海、长岛、长山岛等地有大量人工养殖基地，一年四季均有出产。

二、杂色鲍

杂色鲍是我国南方重要的海洋食用贝类，亦称九子螺、九孔鲍等，贝壳呈呈椭圆形，螺旋部极小，虽不及皱纹盘鲍口感好，但也是鲍中佳品，我国东南沿海均有分布，广泛分布于福建、台湾、广东、香港、广西和海南等地，尤以海南岛及硇洲岛(广东省湛江市)产量最高。