麦穗鱼俗称菜籽鱼，是一种好吃的外来物种，养殖前景持续看好

麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型鱼类的统称，在我国除西北高原地区外各地的水体均有分布。它们喜欢栖息在静水或缓流水的浅水区，是一种杂食性鱼类，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。

关于麦穗鱼的养殖，以下是一些基本信息：

（1）池塘准备：养殖麦穗鱼的池塘应选择在水源充足、水质良好、排灌方便的地方。池塘的大小可以根据实际情况来定，一般而言，深度在 1.5 米左右，面积在 1000 平方米以上的池塘比较适合养殖麦穗鱼。

（2）水质管理：麦穗鱼喜欢在水质清澈的环境中生活，因此，需要保持池塘水的透明度在 40 厘米以上。同时，应定期检查水质，确保其 pH 值稳定在 6.5-7.5 之间，并注意控制水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。