加州鲈鱼能长多大？

加州鲈鱼是棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类，学名大口黑鲈，别称黑鲈、美洲鲈等，原产于加拿大和美国，我国于20世纪70年代引入台湾，现华南、华中、华东等地均有养殖，下面来看一看加州鲈鱼能长多大吧！

一、鱼种论述

加州鲈鱼是著名的经济鱼种，学名大口黑鲈，别称黑鲈、美洲鲈等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类，原产于加拿大和美国，具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点，加之肉质细嫩、味道鲜美且无肌间刺而备受养殖者和消费者青睐。

二、生长速度

加州鲈鱼最大可达50厘米、体重10千克。加州鲈鱼是我国引进的淡水鱼种，常见个体25～35厘米、体重1～2千克，最大个体可达50厘米、体重10千克，当年繁殖的鱼苗就能长到0.3～0.5千克，1冬龄即可达到性成熟，人工养殖条件下只需3～4个月即可形成商品鱼，在条件允许的情况下一年能养2～3茬。