七星鲈鱼是什么鱼？

七星鲈鱼是花鲈科、花鲈属周缘性淡水鱼类，学名花鲈，别称花寨、板鲈、青鲈等，主产于西太平洋近海及河口附近，我国青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地均有出产，下面来看一看七星鲈鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

七星鲈鱼是常见的一种鲈鱼，学名花鲈，别称花寨、板鲈、青鲈等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、花鲈科、花鲈属周缘性淡水鱼类，主产于西太平洋近海及河口附近，也进入淡水河内索食，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐。

二、形态特征

七星鲈鱼体呈长梭形，中等侧扁，前背鳍始点处体最高；头侧扁，吻钝短；口大，前位，下颌较上颌略长；除口部与头腹侧外均被小栉鳞，模鳞长方形；侧线1条，完整，前方高到尾柄为侧中位；背鳍2，鳍基略连；胸鳍侧下位，圆刀状；腹鳍胸位，比胸鳍基位置稍靠后；尾鳍钝叉状，微凹；背侧灰绿褐色，腹侧白色，奇鳍灰黄色，偶鳍淡黄色。