黄鳝煮多久能把寄生虫杀死？

黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属淡水鱼类，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，对环境的适应性极强，常栖息于池塘、稻田、沟渠等泥质底水域中，甚至沼泽、湿地等处也可见其踪迹，下面来看一看黄鳝煮多久能把寄生虫杀死吧！

一、鱼种定义

黄鳝是最常见的鱼类之一，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属淡水鱼类，除西北高原少数地区外全国各地均有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，具有极高的食用价值和经济价值。

二、时间论述

黄鳝至少要煮5分钟以上才能把寄生虫杀死。黄鳝常栖息于热带及亚热带地区的池塘、稻田、沟渠等静水中，这种环境非常有利于寄生虫生长，尤其是野生黄鳝多少都有寄生虫，生食或食用未煮熟的黄鳝极易感染寄生虫，一般情况下至少要煮5分钟以上才能把黄鳝体内的寄生虫杀死。