长吻鮠是鲶鱼吗？

长吻鮠是鲿科、鮠属淡水鱼类，别称鮰鱼、江团、肥沱等，广泛分布于长江、珠江、淮河、闽江等水系中，肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看长吻鮠是不是鲶鱼吧！

一、鱼种论述

长吻鮠不是鲶鱼。长吻鮠和鲶鱼是两种不同的鱼，其中长吻鮠是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类，别称鮰鱼、江团、肥沱等；鲶鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目下属数千种鱼类的统称，常见的有土鲶、大口鲶、塘鲺(胡子鲶)、埃及塘鲺(革胡子鲶)等。

二、形态对比

1、长吻鮠：长吻鮠体长形，头部平扁，尾部侧扁，口下位，体表无鳞，背鳍短，脂鳍短，腹鳍小，尾鳍深分叉，背部色暗灰，腹部色浅，头部、体侧有不规则紫灰色斑块，各鳍灰黄色。

2、鲶鱼：鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁，口下位，口裂小，下颚突出，齿间细，眼小，成鱼具2对须，多黏液，体无鳞，背鳍很小，无硬刺，无脂鳍，体色通常呈黑褐色或灰黑色。