鮰鱼和鲶鱼一样脏吗？

鮰鱼是鲿科、鮠属淡水鱼类，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，尤以长江流域和闽江流域最常见，下面来看一看鮰鱼是不是和鲶鱼一样脏吧！

一、鱼种论述

鮰鱼是名贵淡水鱼种，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类，，具有极高的食用价值和经济价值，2007年12月12日已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

二、栖息环境

鮰鱼往往要比鲶鱼干净得多。鮰鱼是常见的食用鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐，最适合用来作烤鱼，事实上鮰鱼并不脏，脏的是外形和鮰鱼非常相似的鲶鱼，尤其是埃及塘鲺(俗称革胡子鲶、埃及胡子鱼)，甚至能在臭水沟、下水道等极端环境中生存。