云南倒刺鲃是什么鱼？

云南倒刺鲃是鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，别称青鱼、绢鱼、火绢等，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海和星云湖，常见个体2～3千克，最大个体可达20千克以上，下面来看一看云南倒刺鲃是什么鱼吧！

一、鱼种论述

云南倒刺鲃是著名的经济鱼种，别称青鱼、绢鱼、火绢等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海和星云湖，常见个体2～3千克，最大个体可达20千克以上，具有极高的食用价值和经济价值。

二、形态特征

云南倒刺鲃体延长，稍侧扁，腹圆无稜，背缘和腹缘弧度相当；头中等，吻端钝圆，眼侧上位，眼间宽，口亚下位，上颌包盖下颌，口裂呈深马蹄形，须2对，以口角须较长；鳞大，侧线完全；背鳍具硬刺，臀鳍向后延伸，腹鳍起点约在胸鳍起点至臀鳍起点的中点，胸鳍外角稍尖，尾鳍叉形；体背青绿色，有铜色光泽，腹部较浅，各鳍青黑色。