桃花流水鳜鱼肥是哪首古诗？

鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，除青藏高原外全国各地都有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，更因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，下面来看一看桃花流水鳜鱼肥是哪首古诗吧！

一、鱼种论述

鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。

二、古诗出处

“桃花流水鳜鱼肥”出自唐代诗人张志和的《渔歌子》，全文如下：