只要学会这三步，包你能够分辨鲅鱼与马鲛鱼的区别

随着中秋节的临近，海鲜市场迎来了一波新的消费热潮。

在这个传统的节日里，鲅鱼和马鲛鱼作为海味中的佼佼者，不仅味道鲜美，更有着丰富的营养价值，成为了节日餐桌上的热门选择。

然而，面对市场上琳琅满目的海产品，消费者们可能会对如何挑选鲅鱼和马鲛鱼感到困惑。

今天，就让我们来探讨一下，在中秋节前夕，如何选购到新鲜且物有所值的鲅鱼和马鲛鱼。

首先，我们需要了解鲅鱼和马鲛鱼的基本特征。

鲅鱼，学名蓝点马鲛（Scomberomorus niphonius），主要分布在我国北部海域，而海南本地马鲛鱼主要是康氏马鲛（Scomberomorus commerson）和斑点马鲛（Scomberomorus guttatus）。

康氏马鲛和斑点马鲛因其肉质细嫩、味道鲜美，尤其受到消费者的青睐。

在海南，斑点马鲛因其油脂丰盈而具有较高的经济价值，价格也相对较高。而蓝点马鲛则在北方更为常见，价格相对较为亲民。

在中秋节前夕，鲅鱼和马鲛鱼的价格往往会受到供需关系的影响。

根据往年的市场行情，节日前夕的海鲜需求量增加，价格可能会有所上涨。

但今年的市场情况有所不同，由于鲅鱼产量的增加，市场上的供应量相对充足，价格反而有所下降。

据报道，今年的新鲜春鲅鱼价格走低，最低点甚至到了16元/斤，这为消费者提供了更多的选择空间。

那么，如何在中秋节前夕选购到优质的鲅鱼和马鲛鱼呢？