马口鱼为什么不能吃？

马口鱼是鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类，别称山鳡、桃花板、麻口等，分布极为广泛，我国除青藏高原少数地区外全国各地均有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最多见，下面来看一看马口鱼为什么不能吃吧！

一、鱼种定义

马口鱼是名贵淡水鱼种，别称山鳡、桃花板、麻口等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类，除青藏高原少数地区外各地均有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最多见，常见个体在50克以内，最大可达100～150克。

二、食用论述

马口鱼完全可以食用。马口鱼是重要的淡水食用鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，素有“溪流之王”、“鱼中极品”等美誉，经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效，可做成各式各样美味的菜肴，说马口鱼不能食用纯粹是无稽之谈。