大眼鳜是什么鱼？

一、鱼种概述

大眼鳜是名贵的淡水经济鱼种，别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属小型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

大眼鳜是小型淡水鱼类，常见个体11.3～41.5厘米；体较长，侧扁，头、背部轮廓线隆起，胸、腹部轮廓线弧形；口大，端位，略倾斜；下颌突出于上颌之前；眼大，侧上位；体被圆鳞，上部鳞大，下部鳞小，鳃盖上有小鳞；背鳍2个，相连，外缘圆形；胸鳍较宽，扇形，向后上方斜伸；腹鳍较窄；臀鳍外缘圆形，末端接(jìn)或达尾鳍基；尾鳍后缘(jìn)截形；体侧棕黄色、灰黄色或灰白色，腹部灰白色。