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扇贝是海鲜吗?

鱼类百科佚名2025-08-01

一、物种论述

扇贝是海鲜。扇贝是名贵的海洋珍品,别称海扇、元贝、海扇蛤等,在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科的统称,因贝壳形状似扇面而得名,全世界有50属400余种,我国有45种,肉可供食用,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,具有极高的经济价值。

二、营养价值

1、增强体质:扇贝有增强体质的功效,得益于扇贝肉富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。

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