季花鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

季花鱼是名贵淡水经济鱼种，学名鳜鱼，别称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属的统称，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的经济价值。

二、形态特征

季花鱼是中型淡水鱼类，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克；体高，侧扁，眼后背部显著隆起；头中大，吻尖突，眼中大；口大，端位，斜裂，上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出；头、体被小圆鳞，吻部和眼间无鳞；侧线完全，伸达尾鳍基；背鳍始于胸鳍基上方，臀鳍始于背鳍末端下方，腹鳍胸位，胸鳍和尾鳍圆形；体背侧棕黄色，具不规则褐色斑块和斑点，腹面白色，胸鳍和腹鳍浅色。