怀头鲶是什么鱼？

一、鱼种概述

怀头鲶是重要的经济鱼种，拉丁学名Silurus soldatovi，别称苏氏鲶、六须鲶、怀头鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属大型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

怀头鲶是大型淡水鱼类，最大体长可达4米，最大体重可达120千克；体延长，前部纵扁，中部圆筒形，后部侧扁；头宽，纵扁；吻长，圆钝；口大，次上位，弧形；眼小，侧上位；须3对，发达；体光滑无鳞，具黏液；背鳍小，无硬棘；胸鳍硬棘较弱，前后缘光滑；臀鳍长，与尾鳍相连；尾鳍内凹，上叶略长；背部褐灰色，体侧具不规则暗纹，腹部灰白色，各鳍色暗。