正宗土鲫鱼怎么认？

一、鱼种概述

土鲫鱼是指在自然水体中土生土长的鲫鱼，别称野生鲫鱼、鲫壳鱼、月鲫仔等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属小型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、鉴别方法

1、体型：土鲫鱼体型细长，身体偏瘦，嘴唇较薄，头部圆润且小，尾巴短而粗。

2、体色：土鲫鱼背部多呈青灰色，少数呈金黄色，腹部呈白色，尾鳍颜色较浅。