清水石斑鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

清水石斑鱼是名贵海洋经济鱼种，别称杉斑、灿斑、杉虎斑等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属大型海洋鱼类。

二、形态特征

清水石斑鱼是大型海洋鱼类，常见个体50～70厘米；体长椭圆形，侧扁，头部背明显凸起；眼小，眼间略微凸起；口大，上下颌前端具少数大犬齿，两侧齿细尖；体被细小栉鳞；背鳍硬棘11、软条14～15，臀鳍硬棘3、软条8，尾鳍圆形；体淡褐色，密布深褐色小斑点，尾鳍基部具深色鞍状斑。