玳瑁石斑鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

玳瑁石斑鱼是名贵海洋经济鱼种，别称花头梅、花狗斑、海鸡鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属中小型海洋鱼类。

二、形态特征

玳瑁石斑鱼是中小型海洋鱼类，常见个体20～30厘米；体长椭圆形，侧扁而粗壮；头背部斜直；眼小；口大，上下颌前端具小犬齿；前鳃盖骨后缘微具锯齿，下缘光滑；体被细小栉鳞；背鳍鳍棘部与软条部相连，腹鳍腹位，胸鳍、尾鳍圆形；头部、体部、各鳍淡灰色，密布圆形至六角形暗斑，胸鳍基部前方具2条暗色带。