湖白鲑是什么鱼？

一、鱼种概述

湖白鲑是重要的经济鱼种，拉丁学名Coregonus artedi，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、白鲑属中型淡水鱼类。

二、形态特征

湖白鲑是中型淡水鱼类，最大个体可达3.6千克；体细长，侧扁，梭形；头较小；口较大，口裂斜倾，下颌稍长于上颌；眼较大；体被圆鳞，鳞较大；侧线完全；背鳍较短，脂鳍小，尾鳍深分叉；体背部青灰色，体侧银白色，腹部白色，各鳍浅灰色。