三刀鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

三刀鱼为热带礁区名贵食用鱼，也是海水观赏鱼中的热门品种，经济价值较高。被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2015年 ver 3.1）——无危（LC）。

二、形态特征

1、体长椭圆形而高。两眼间隔平坦。前鳃盖缺刻及间鳃盖结显著。鳃耙数17-18。

2、上下颌具细齿多列，外列齿稍扩大，上颌前端具2-4犬齿，内列齿绒毛状；下颌具一列稀疏细尖齿，后方者稍扩大；锄骨齿带三角形，其后方无突出部；腭骨亦具绒毛状齿；舌面无齿。

3、体被中大栉鳞，颊部及鳃盖具多列鳞；背鳍鳍条部及臀鳍基部具细鳞；侧线上方的鳞片斜向后背缘排列，下方的鳞片亦与体轴呈斜角。

4、背鳍软硬鳍条部间无明显深刻；臀鳍基底短而与背鳍软条部相对；背鳍硬棘Ⅺ，软条15-17（16为主）；臀鳍硬棘Ⅲ，软条10；胸鳍长，末端达臀鳍起点；尾鳍内凹。