乌鰡是什么鱼？

一、鱼种概述

乌鰡原产于中国大陆，长江、黄河种群规模较大，与草鱼、白鲢、大头鲢合称四大家鱼。台湾地区水库及养殖池广泛开展人工养殖，属于高经济价值的淡水养殖品种。

二、形态特征

1、体长可达145厘米，体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体呈青灰色（或青黑色），背部颜色较深，腹部灰白色，各鳍均呈黑色（或灰黑色）。

2、侧线鳞39～45（或39～46）枚；背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍Ⅲ，7，臀鳍Ⅲ，8～9，胸鳍Ⅰ，16～18，腹鳍Ⅱ，8。

3、咽齿一行，齿式4(5)/5(4)，左右一般不对称，齿面宽大，臼齿状，用于碾碎螺蛳、蚌等软体动物的硬壳。