白方头鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

白方头鱼头部方正厚实，前额平直隆起，鱼体侧扁延长，为西太平洋西北沿岸特有暖水底层鱼类，肉质细嫩，是近海传统优质食用海产。

二、形态特征

1、头大近方形，吻短钝，眼眶偏大，体躯侧扁修长，整体呈纺锤形。

2、体表覆中小型栉鳞，鳞片紧实不易脱落，背鳍连续无缺刻，臀鳍基底较短，尾鳍多呈截形或微凹。

3、鱼体背部淡银灰色、浅粉白色，腹部雪白，体侧无明显杂色斑纹，各鳍淡白略带微黄。