青星九刺鮨是什么鱼？

一、鱼种概述

体色艳红布满蓝星点，是知名礁栖食用观赏鱼，也是常见之食用鱼，经济价值高，兼具食用及观赏。蒸食或煮汤皆宜，肉质佳，味道美。

二、形态特征

1、体长一般为200-300毫米，大者达400毫米。

2、体色极为艳丽，体型大，体长椭圆形，侧扁，红色但有许多蓝点均匀散布。

3、口裂开阔，上颌稍能活动，可向前伸出，上下颌前端具小犬齿，下颌内侧齿尖锐，排列不规则，可向内倒状；锄骨和腭骨具绒毛状齿。

4、有时体色可见隐约有宽褐色横带，体前半色较淡，后半较暗。前鳃盖骨后缘具细锯齿，不甚明显。