太平洋鲱是什么鱼？

一、鱼种概述

体内脂肪含量高，每100克含蛋白质17克、脂肪14克，卵巢为重要出口水产品；精巢含精氨酸等成分，具补虚利尿功效。

二、形态特征

1、体长而侧扁，背缘及腹缘的隆凸程度不大，腹部近圆形。体色背侧呈灰黑色，两侧及下方银白色，侧上方微绿。

2、我国目前所捕的青条鱼，是太平洋鲜鱼中性成熟最早，生长最快的一种。当年生幼鱼8月份可长到101.6毫米，n月份可长到140.9毫米，翌年4月可长到180毫米左右。

3、1龄青条鱼8月份为208.6毫米，n月份就可长到221.4毫米。2龄青条鱼成熟产卵，最高鱼龄为七龄。

4、青条鱼产卵后到8月底以前均在积极摄食，8月底后摄食强度明显下降，含脂量显著增高，体腔内布满脂肪。