圆白鲳是什么鱼？

一、鱼种概述

作为经济鱼类，其肉质鲜美刺少，沿海地区存在蒜苗炒鲳鱼、糟鲳鱼等多样化烹饪方式。

二、形态特征

1、体侧扁略呈圆形，头部陡斜且口小而圆钝，眼大。

2、体色银白或银灰色，侧线呈弧形，背鳍第3-5棘延长成丝状，尾鳍呈双凹形。

3、体侧具6条黑褐色横带，鳞片细小易脱落。