印度小公鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

为东南亚鱼酱生产原料，其肌肉蛋白酶在60°C时自溶活性最强，在25%氯化钠浓度下仍保持52%活性。

二、形态特征

1、体很延长，稍侧扁，背缘平，腹缘圆凸；胸鳍至腹鳍间的腹部具尖锐骨刺4-5个。头稍长。

2、吻钝圆，吻长约于眼径相等。眼中大，前侧位。眼间隔中间有一低纵棱。鼻孔每侧2个，位近吻端。

3、口大，亚下位，斜裂，口裂向后伸达眼后下方。上颌骨末端向后伸达前鳃盖骨下部，不伸达鳃孔。上下颌、犁骨、腭骨和舌上均具细牙。

4、鳃孔大。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条11-13。鳃耙细。 体被薄圆鳞，易脱落。

5、背鳍中大，位于体中部，起点距吻端比距尾鳍基为远。臀鳍起点在背鳍基底中部下方。胸鳍下侧位。