五条鰤是什么鱼？

一、鱼种概述

鰤鱼含有丰富的DHA，不但能防止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，还对大脑细胞有着较为重要的作用。鰤鱼素有“补脑神品”之誉。

二、形态特征

鰤鱼是中型海洋鱼类，最大个体可达150厘米，最大体重可达40千克；体延长，纺锤形；头侧扁；吻略尖；口大，前位；眼中等大，前侧位；体被圆鳞，鳞较小；侧线完全，稍弯曲；背鳍2个，第一背鳍短，第二背鳍长；臀鳍较短，与第二背鳍同形；胸鳍宽短，与腹鳍等长；腹鳍胸位；尾鳍叉形；体背侧暗青色，腹部银白色，体侧中央具黄色纵带，各鳍颜色稍暗。