乳鲭是什么鱼？

一、鱼种概述

暖水性大洋上层洄游海水鱼类，可食用，可以煎煮、红烧等方式食用之。

二、形态特征

1、鳃盖裸出；有拟鳃；鳃裂宽；鳃膜不连合，并在喉峡部游离；鳃被架7。

2、体被中型易脱落的圆鳞，侧线上的鳞片较大，但无棱鳞，至尾柄部亦无棱鳞。

3、背鳍两个，相接近，第一背鳍硬棘VII-VIII，第二背鳍硬棘I，软条19-23；臀鳍硬棘III，软条25-28；腹鳍基底位于胸鳍基底的正下方；尾鳍深分叉。