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鲢鱼的人工养殖技术具体有哪些?

养殖技术佚名2023-06-05

鲢鱼是一种重要的淡水鱼类,也被称为鲤鱼,是一种体形肥大、呈侧扁状的鱼类,通常身体呈灰色或银色,具有鳞片和长须。它是一种杂食性鱼类,以浮游生物、藻类和底栖生物为食。

它是一种重要的食用鱼类,具有高蛋白、低脂肪和丰富的营养价值。通过人工养殖,可以满足人们对鲢鱼的食品需求,提供健康的蛋白质来源。

鲢鱼对肥水有好感,偏爱高温环境,最适宜的生长温度是在24~30℃之间,7~9月份的温度较高,是鲢鱼生长最为迅速的阶段,一旦进入"立秋"之后,鲢鱼的食欲下降,生长速度也会减缓,它对氧气的需求也很大,缺氧时会浮头呼气,并且会迅速死亡。所以,鲢鱼的人工养殖中有大学问。


鲢鱼人工养殖技术

一、鲢鱼池塘养殖技术

1、池塘环境要求

根据养殖实际考虑,池塘的面积应该经过仔细计算,为了达到最佳效果,水深应保持在2到3米之间。在挖掘好池塘之后,还需要对其进行一段时间的曝晒,并使用生石灰进行消毒处理。

一般情况下,每667立方米的池塘需要使用50至75千克的生石灰。由于生石灰与水反应时会产生剧烈的热量,这可以有效地杀死池塘中的一部分微生物。

经过消毒处理后,可以开始注入新鲜水。为了促进水质的稳定和生态平衡,还可以在池塘中添加已经发酵好的粪肥,每公顷需要约3750千克,有助于提供养分,并促进池塘中的有益微生物的生长,从而增加养殖的成功率。

2、鱼苗的投放

投放鱼苗时,适宜水体温度为6~8℃。在一般情况下,每667平方米的鱼塘可养殖15万至20万尾鲢鱼,为避免水体养分不足。

当鱼苗长到一定程度时,可以将它们进行分群,加入一些别的鱼,比如草鱼等,完善整个鱼塘的生态系统,有助于鲢鱼的成长。

由于鲢鱼对食物的需求量大,排泄物也较多,因此,需要定期向水体注入氧气。在夏季高温环境下,还需及时注入新水,以确保池塘水体充足且清洁,还需要注意鲢鱼的越冬管理,要注意水池的保水性和整洁度,并将越冬鱼按规格分塘,将密度控制在0.3~0.6千克/立方米。

在冰封前的3~5天,每公顷使用90%晶体敌百虫1.5~3.0千克,泼洒于整个池塘,这样能将一些浮游动物杀死,将它们的数量保持在25~50毫克/毫升之间。在补水和增氧方面,需注意水温和浮游动物的情况,当水温降至1℃以下时,应立即停止增氧操作。

3、鲢鱼的饲养

在鲢鱼的幼鱼期,主要以蛋白质丰富的饲料为主,常见的饲料包括鱼粉、虫粉和植物蛋白等。鱼粉富含蛋白质和脂肪,能够提供幼鱼所需的养分,虫粉则富含动物性蛋白质,有助于促进幼鱼的生长发育,植物蛋白则可以通过添加豆粉、豆饼粉等提供。

在幼鱼期,每天的饲料量应控制在幼鱼总体重的3%至5%之间,分为3至4次投喂。每次投饲的饲料量应该让幼鱼能够在10至15分钟内吃完为宜,避免过度投喂导致饲料残留,造成水质污染,而幼鱼适宜的水温为25°C至30°C,不要在不适合的水温中进行喂养。

随着鲢鱼的生长,饲养食谱也需要相应调整,成鱼主要以能量丰富的饲料为主,例如鱼粉、豆饼粉和谷物等,鱼粉富含蛋白质和脂肪,能够提供成鱼所需的能量和养分,而豆饼粉富含植物蛋白,有助于平衡鱼类的膳食结构。谷物则可以通过添加玉米粉、小麦粉等提供能量和碳水化合物。

在成鱼期,每天的饲料量应控制在成鱼总体重的2%至3%之间,分为2至3次投喂。成鱼的饲料量可以根据其生长状态和鱼群的健康状况进行适当调整,投喂时,每次投饲的饲料量应该让鱼类能够在20至30分钟内吃完为宜,避免过度投喂造成饲料残留,引起肥胖和消化问题,增加鱼类疾病的风险。

尽量分次进行,选择新鲜、有保质期的饲料,确保饲料的品质和营养价值。避免在水温过高或过低的条件下饲养,鲢鱼适宜的水温范围为18°C至25°C,过高或过低的水温都会影响鱼类的食欲和生长。

二、网箱养殖技术

1、环境的设计

为了确保网箱中的鱼类得到良好的生长条件,选择聚乙烯材质的网箱是最佳的选择,网箱的直径应在1.1至1.2米之间,网眼大小为2至5厘米,尺寸为4米×7米×2米,允许的尺寸浮动范围不应超过20厘米。

为了确保鲢鱼的良好生长,网箱放置水域也有要求,必须得宽敞,阳光也要足,深度最好在5-8米之间,而且水温要高,周围的水流速度不能太快。将鲢鱼放下水的时间也要把握好,最好是在5到6月时,再将它下水,这时候的水温比较低,能保证鱼的存活率。

放养鱼种的规格和密度,应根据具体的养殖情况和需求来选择。一般来说,单个重量为80克的鱼种需要投放450至500尾/平方米,而单个重量为350克的鱼种需要投放200至250尾/平方米。

还需要对网箱进行清理,将网体的一半部分暴露在水面之上,并置于炎热的阳光下进行曝晒,有助于消灭附着在网箱上的丝状藻类等生物。尤其当气温升至30至31摄氏度时,曝晒时间为85分钟即可取得理想效果。


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当然也可以采用轮流曝晒网箱的各个部分的方法,同时在周围洒上石灰水或草灰,能够进一步增强清理效果,还可以尝试使用硫酸铜溶液对网片进行喷洒。

需要注意的是,硫酸铜的使用量最好控制在0.7至1.0毫克/升之间,以确保安全性的同时去除一些丝状藻类。

通过这些改进,能够更彻底地清理网箱,提高生物质的质量和保证养殖环境的健康。但在操作的过程中,也请务必注意操作安全,并在使用任何化学物质时,遵循正确的操作指南。

2、水质条件

网箱养殖对水质条件的要求十分严格,必须在水域选择合适的地点,确保进水和排水方便,并保证供水充足且稳定,为了避免水源受到污染,必须选择生态环境良好的水域,这些水域的透明度应不低于20厘米,面积还要广阔,能够容纳大量的浮游植物。

为了确保鱼类不会因水质不佳而染病或死亡,网箱养殖的水域必须保持一定的水质标准,水质应该较为肥沃,溶解氧的含量必须维持在5毫克/升以上,水域的pH值应保持在7至8.5之间,以及浮游生物量不得小于10毫克/升。这些要求能确保了水体的适宜性,给鱼提供了一个良好的生长环境。

同时,也要远离任何污水排放区域,选择水流较为活跃的水域,可以避免污水对水质的负面影响,还需要避免垃圾堆积等情况的发生,保持水域的整洁和卫生。

3、饵料投喂

在喂养鲢鱼时,除了给它们吃一些浮游生物外,也可以添加人工饵料来补充营养,建议每日投喂1~2次特制的粉状混合饲料,推荐使用20%进口鱼粉、20%豆粕、30%菜籽饼和30%麦麸。

除了饵料的补充,合理投放有机肥和化肥也是非常重要的,因为它们可以促进浮游生物的生长。一旦完成鱼类放养后,定期追肥是必要的。

追肥的频率应为每7~10天一次,每667平方米的鱼塘应施加100~150公斤的堆绿肥或粪肥汁液,可以确保鲢鱼在生长期间获得充足的食物和适当的营养,促进它们的健康生长。


鱼病防治技术

在养殖过程中,患有暴发性出血病的鱼群,常常出现“暗浮头”现象。发病初期,患病鱼通常在水面下缓慢游动,离水面约10厘米,对人影的反应非常敏感。

当病情严重时,它们的反应会迟钝甚至没有反应。针对暴发性出血病,可以在每千克饲料中添加5克恩诺沙星,并同时使用维生素K或维生素C进行治疗,还要使用阿维菌素20毫升/667平方米进行杀虫,并进行鱼塘的消毒工作。

另一方面,患有腹水病的病鱼体背部会发黑,口腔、鳃盖、下颌、眼及周围、腹部、鳍基和鳍条等部位会出现出血斑,**也会红肿突出。

腹水病的治疗难度较大,且容易造成大范围的传播。对于腹水病,可以使用全池泼洒二氧化氯消毒,每隔一天一次,连续使用3次。同时,使用15千克/667立方米的生石灰进行全池消毒。

溶血性腹水病的病鱼腹部、鳍基部和眼下眶会出现充血,严重病鱼的背部肌肉会有典型的出血点。患病鱼的食欲会下降甚至停食,数天内可能导致大量死亡。

针对溶血性腹水病,可以使用旺碘全池泼洒进行消毒,剂量为每667立方米0.5瓶,停止饲料供应1至2天,然后减少饲料量的2/3。第一天使用2000千克肝胆立康调理肝胆,第二天开始使用2000千克肝胆立康加上500至1000千克止血康,连续内服5天即可。


作者观点

人工养殖鲢鱼可以满足市场对鲢鱼产品的需求,提供稳定的供应,它富含优质蛋白质、维生素和矿物质,是许多人们饮食中的重要组成部分。

随着野生鲢鱼的数量不断减少,人工养殖也可以减轻对自然鲢鱼种群的捕捞压力,避免过度捕捞和过度损害生态平衡。通过养殖鲢鱼,可以保护和恢复野生种群,维护生态系统的稳定性,还能够提供就业机会,促进农村经济的发展。

但养殖鲢鱼需要一系列的工作,如鱼苗培育、水质管理、饲料供应、疾病预防等。这些活动创造了就业机会,提高了农民的收入水平,减少了农村贫困。

最后,也可以通过对鲢鱼的生长、繁殖、饲养等方面进行研究,改进养殖技术,提高产量和质量,降低养殖成本。同时,也能成为其他相关领域的研究基础,如水质治理、饲料开发和水产疾病防控等。


参考文献

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