刺鳅养殖技术与管理

刺鳅是一种非常受欢迎的淡水养殖鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，市场需求量大。本文将介绍刺鳅的养殖技术与管理方法。

一、养殖环境

1. 养殖池：刺鳅养殖需要建造专门的养殖池，池子的大小可以根据实际情况而定，一般而言，每池可以养殖500-1000公斤左右的刺鳅。养殖池要建在向阳通风、水源充足、水质干净的地方。
2. 水质管理：养殖池的水质对刺鳅的生长至关重要。要保持水质清洁，定期更换水，避免水中有害物质积累。同时，要控制水中的氧气含量，避免缺氧导致刺鳅死亡。

二、苗种选择与投放