清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

水产养殖中的清塘是整个养殖过程中至关重要的一个环节，直接关系到水生动物疾病预防和养殖效益。清塘，就是一个养殖周期结束后清理池塘，为下一个养殖周期做好准备，是一个养殖周期中最重要的第一步。凡是清塘消毒过的鱼塘，水质好、鱼病少是最明显的表现。

一、认识清塘消毒

说清塘消毒很重要但很多人不以为然，或者清塘时马虎了事，或者用量不够，甚至严重超量使用，也有只清塘不消毒。清塘消毒以生石灰为例，用生石灰少了，碱性强度不够，多年一次的空塘清整及难得的一次机会就被枉费了；又有人严重超量使用生石灰，除了增加开支成本，徒增人工劳力耗费，并且还可能让塘底过度碱化。这些现象都是对清塘消毒的认识不足，造成清塘的效果不佳、甚至产生副作用，影响下一个生产周期的的养殖。

清塘，不仅仅要杀灭野杂鱼虫，还要解决池塘更重要的“四化”问题：即有机化、还原化、酸化和毒化。大家可以对照：多年不清塘消毒的，养殖过程中出现的问题层出不穷，水质难调好，鱼病难治好，产量难提升，这就是有些人养鱼问题多多的原因，也是让人难以警觉和注意的地方。

(清塘晾底)

清塘后整补渗漏，清除过多淤泥，并选用生石灰、茶粕、漂白粉、菊酯类、氯硝柳胺等药物消毒，首选是生石灰效果最好。清塘晾底时间越久越好，以宜底泥尽量干燥曝气。

二、生石灰

生石灰清塘消毒后产生的氢氧化钙可以保持池水略显碱性，防止酸化。生石灰并可改良底质的通透性，增加钙肥，为动植物提供营养物质。

(炉窖烧制的块状生石灰)

1.生石灰的来源：凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。在生石灰生产的过程中，将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在1000-1100℃的高温下煅烧，排除分解出的二氧化碳后，所得的以氧化钙(CAO)为主要成分的产品即为生石灰。

(机制生石灰，多称为氧化钙)

2.生石灰的主要成分：生石灰的主要成分为氧化钙。现在市面上有炉窖烧制的块状生石灰和机制生石灰两种，机制生石灰大多是颗粒型，多称为氧化钙。在生产实践中，块状生石灰效果好一些，但劳动强度大；机制生石灰虽然含量纯且高，但清塘效果差一些，但易操作简便。

3.生石灰清塘的原理：生石灰遇水后即氧化钙生成氢氧化钙，在高浓度下使水体呈碱性，并释放出大量的热量，氢氧化钙为强碱物质，能够在短期内将池水的PH值提高到11以上，使动物体蛋白质变性，促使野杂鱼、敌害生物、虫卵及微生物等死亡。

在清塘的过程中，如果能使PH值超过11并能维持2小时以上，就能有效杀灭野杂鱼，蛙卵，蝌蚪，水生昆虫等，以达到清塘杀灭的目的。

4.生石灰的主要功效

在生石灰清塘消毒的过程中，生石灰不仅能够清塘，而且补充水体中的钙离子，提高水体中的总碱度和总硬度，这一点在虾蟹养殖过程中特别重要。此外，由于生石灰主要原料是天然岩石，还能够有效补充水体中的微量元素，这些都是水生动物植物生长所必须的。

(生石灰干粉抛洒清塘)

①杀生作用。生石灰能有效杀灭野杂鱼、敌害生物、病原微生物、寄生虫卵、藻类等，对后续的养殖过程中的鱼类寄生虫、细菌性疾病有很好的预防作用。

②肥水作用。生石灰可直接补充池塘中钙源，并加速底泥有机物的矿化分解，促进底泥中营养物质再生，在池塘进水后可迅速使水质变肥。

③改水作用。生石灰可与淤泥中的酸性有机物中和，参与水中碳酸盐缓冲体系的形成，保持水质的弱碱性。生石灰在淤泥中形成的碳酸钙为多孔结构，可有效吸附淤泥中的重金属离子，降低其毒性。

④改底作用。熟化后的生石灰与底泥相互作用生成碳酸钙，在淤泥中形成疏松结构，改善底泥的通气条件，加速有机质降解。

5.生石灰清塘消毒的用法用量

方法一：干法清塘消毒

先将塘水排干，或留水5-10厘米，每亩用生石灰120-150斤，视塘底淤泥多少而增减，一般清塘7天即药性消失后即可放苗种。

清塘时在塘底可以先挖几个小坑，然后把生石灰放入加水溶化，不待冷却立即均匀泼洒全池；小塘清塘则可以在塘坎上将生石灰加水发散后，用竹质、木质或者铁质器具盛装石灰粉，将生石灰干撒在于塘底表面，也可以将加水发散后的石灰粉再加水调成石灰浆泼洒效果最好。但不能用塑胶器物盛装，会被热烫的石灰粉或石灰浆水溶化损坏。

方法二：带水清塘消毒

带水清塘消毒，在两种情况下可以采用：一是水源不便的地方，缺乏外来水源，放水干塘后再要加水很困难；二是在塘坎壁面或者缝隙中有鳅鳝虾虫躲藏，只能关水至躲藏处的界面水位处，利用满塘的石灰水将其彻底杀灭。

(泼洒生石灰浆)

带水清塘，每亩水深1米用生石灰250－300斤，清塘后7-9天药性消失后即可放苗种，这种方法与干池清塘消毒相比，其优点是防病效果比干池清塘更好，还可杀绝池坎上水位界以内的躲藏的鳅、鳝等鱼害动物，缺点是成本高，生石灰用量比较大。

6.生石灰在使用过程中的注意事项

①北方盐碱地池塘，使用生石灰清塘会增加池塘底质的碱性，造成放苗后PH值过高的问题，这种情况下建议使用漂白粉或其它物质代替；

②由于生石灰易吸收空气中的二氧化碳和水而潮解成粉即熟石灰。粉灰消毒效力有但已减弱。在生石灰的选购过程中，最好选用块灰为好。需要根据生产的需要来安排采购，一次不能存贮过多和过长时间，以免潮解形成碳酸钙而失效。

三、茶粕

茶粕多用于虾蟹养殖塘中的清塘毒杀，其目的是既要虾蟹不死而留种又杀灭鱼类起到"清野"的作用。

1.茶粕的来源和主要成分

茶粕，又称茶籽饼，别名茶麸、茶枯，茶籽饼。呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实(油茶籽)榨油后剩下的渣压成的饼粕，是我国水产养殖清塘及杀灭野杂鱼常用的渔用投入品。

茶粕中含有的茶皂素是一种五环三萜类皂甙，不仅具有天然优良的表面活性作用，而且是一种对血液中的红细胞具有溶血作用的毒素。其毒杀鱼类的原理是茶粕中含有茶皂素12-18％，茶皂素又称皂角甙，是一种溶血性毒素，与水生动物血细胞中的血红素结合，导致血细胞分解，水生动物死亡。

茶粕中含有脂肪、茶皂素、蛋白质、纤维、多糖、淀粉、单宁、咖啡因等成分，其中茶皂素含12～18%、残油＜2%、蛋白质12～16%、淀粉和糖类30～50%、纤维10～12%、水分＜13%、杂质小于2%。

2.茶粕清塘的主要功效

①清塘。茶粕是一种优良的植物源清塘剂，具有溶血作用的所含茶皂素对血液中的红细胞有溶解功能，主要表现为破坏细胞膜使细胞质外渗，导致红细胞解体；但对血液中白细胞和虾蟹血细胞无破坏作用，这与血液的血细胞有关，鱼类血液中携氧载体为血红素（含亚铁 Fe2+），虾蟹血液携氧载体为血蓝素（含铜 Cu2+）。茶粕仅对以血红蛋白为携氧载体的动物（如鱼类、螺蚌、两栖动物、爬行动物等）有强大的杀灭作用，但对以血蓝蛋白为携氧载体的动物（如虾、蟹等甲壳类）无毒害作用。

②除野。茶皂素的鱼毒作用首先破坏鱼鳃组织，通过破坏鱼鳃的上皮细胞而进入鳃微血管，与血液接触产生溶血中毒，并随着呼吸作用和血液循环，使心脏血液溶血导致鱼中毒死亡。常用于清除虾、蟹塘中的野杂鱼而对虾蟹无害。

③其它作用。茶粕中蛋白质含量较高，清塘除野后可培肥水质、促进水草生长，同时可杀灭水蛭(蚂蟥)、蝌蚪、部分水生昆虫等敌害生物，有时也可用于水生动物的疾病防治。